Pastacilarimizi ve onlarin en yakin destekçileri olan gida ekipman ve tedarikçileri ile bulusturmak, birlikte yaratacaklari sinerji ile bu gruplara yeni vizyonlar kazandirmaktir. Genç pastacilarin ve geleneksel tatlicilar ile unlu mamül sanatçilarinin yetismeleri için AB normlarinda egitim imkânlari yaratmak, var olan imkanlardan istifade etmelerini saglamaktir.

Avrupa’da ve dünyada bu alandaki yeniliklerin ve bilgilerin en kisa sürede üyelerimize ulasmasini saglamak, Tedarikçi esnafi da ülkemizde temsil ettikleri veya ürünlerini sattiklari yurtdisindaki ihracatçi firmalarini bu konularindaki gelismelerin, kullaniciya intikalini saglamaya yönlendirmek, uzmanlarina veya üretici kurulus yöneticilerine ülkemize gelerek tatbiki kurslar düzenleyerek, seminerler konferanslar, vermeye veya kullanici üyelerimiz yani potansiyel müsterilerini yurtdisindaki tesislerinde egitmek, görgü ve bilgilerini, arttirmalari için davet etmelerini saglatmaktir.

Bu konu dernegimizin en önemli amaçlarindan biridir. Diger bir amacimiz ise pastacilik camiasini profesyonelleri ile, tedarikçiler dedigimiz üretici, ithalatçi ve dagiticilar ile ayrica gida sagligi, gida güvenligi, hijyen ve ilgili yerel yöneticileri, egitim görevlilerini ve basin ile mümkün olan her firsatta bir araya getirebilmektir.

Bu amaçlarimiza bagli olarak periyodik araliklarla genis ve dar kapsamli bulusmalar düzenleyerek fikir alisverisine imkân yaratmak,genç ve yetenekli üyelerimizin camiada taninmasina yardimci olmak ve diger sivil toplum kuruluslarinin baskanlari ile bulusmak, ziyaretler düzenlemek, konularimizla ilgili yurtiçi ve yurtdisi temaslarda bulunmaktir.

Ana amaçlarimiz paralelinde belirlenerek asagida siralanmis olan çalisma konularimiz ve faaliyetlerimiz ile kamuoyunu dikkatini içinde bulundugumuz gida ve gastronomi sektörüne çekmek, Pastaci ve Tedarikçi birlikteliginin Mesleki gelisimimize ve ülke ekonomisine yarar getirmesini saglamaktir.

Temel hedef, AB normlarinda egitilmis Pastaci, Tatlici, Dondurmaci, Firinci ve Unlu Mamul sanatçisi yetistirmek Türkiye de ve dünyada geçerli sertifika veya diploma sahibi yapmaktir.

Tedarikçilerimizin isçi ve insan sagligina uygun ürünleri, kullanim kosullari dikkate alinarak en uygun fiyat ve sartlarda pastaci esnafina ve profesyoneline sunmasini saglamak, tesvik etmek ve onurlandirmaktir.

Bu çalismalarimiz; sektörümüzde ve is kollarimizdaki eleman kalitesini arttiracak bilgi birikimlerini ve dünyaya bakis açilarini genisletecek, el sanatlarini mesleki düsünce ve becerilerini gelistirerek, sektörümüzdeki önemli sorunlar çözülecektir.

Dernegimizin gerçeklestirecegi çalismalarla yaratacagimiz kaliteli istihdam ile nihai Tüketici olan halkimizi daha kaliteli, daha saglikli, daha ekonomik ve genis mamul çesidi ile bulusturmaktir.